高下滑超30%2013年饮市场持续下滑，公司将石景山海鲜广场改成大众饮鱼头泡饼，经营近十年的亚运村海鲜广场则改成中档海鲜厅，张雅青说，同时司过减员增效等措施，将人均消费从以往300元下调至现在100-120元，降幅达到70%。张雅青还表示，商超店将会成为未来饮发“国产精品久久久久久久久久王欧”为餐饮酒店行业的职位地位不高，以更多的年轻人愿意择商超行业或娱乐业，这也成餐饮酒店行业时时都在招人的地。刘灿介绍，现在餐饮酒店行业的缺人不仅仅基层人员的缺乏，连一些中层岗位也出现紧缺，营经理、大堂经理和楼层经理等岗位，主原因是现在餐饮酒店行业的整体不

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亦不如从前根如酒店集团公布了2015年季度财报，季度的酒店入住率793%(每间供出客房产生的平均实际营业收)120元，同比下降55%。表现，早已不能和前入住率动辄接100%时同日。转型是必由之路，这话用在传统业而言早已老生常谈，令人喜的是，酒店业的转。

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选择时间611日晚8点地点：【迈点酒店业高对话主持人：北京都酒店理司经理长生编稿人：迈点网记赵菊特嘉(排名不分先后)陈伏姣湖南省旅游店协会书长黎文涛利酒(集团)有限司高级副总李福港联邦酒店管理集团董事长兼世界店协会亚主席吴杰城市名人酒店集团总

模式已不再有效。斑见豹，互联网思维说易做难。虽然顾客每天在酒店活动，但我们并不真了解他想，正是互联网拉近了酒店与消费的距，让我得以走进消费者的内心，洞悉消费的求，更加注重消费者体验，让消费与酒店同成长，用互联网思维重酒店运营互联网与酒店和住业的结。

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店一套做套，表里不一!让李女士不满的是，场前与她接的酒店服务人员告诉她，酒店是四星级的，这让她在过后有很大的心理落。其后，她叫丈夫到相关部门查，这才得知酒店根就不么四星级酒店。因此她认为，酒店存在虚假传现象。我花了7万元，买的就你的四星级服务

，而是1998年与将一家工会厅承包下来，小经营起饮这一行，创办了婆家没当过厨师、也几乎从未接触过饮业的吴国平，并不觉得己是外，他常说，外并不代表不专业。他的绝招就：看准市场和消费趋势。取名婆家的原因，是吴国平从小就在婆家长大，小时候在外婆家吃既热

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昌饮酒店行业的用工缺口近50%，一些饭店开1800元的月薪还招不到洗工。班嫌工资低年轻人数不愿去为何饮酒店行业难招?我们以前招酒店前台，都是选择些形象气质较好的女，但由于需要班，特夜班基本没有人愿意上，所以不少人工作段时间后就走了，现在我们干脆就招

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